Banyak industri di Indonesia yang menggunakan cold storage untuk menghindari kontaminasi bakteri dan menjaga kualitas produk. Berbagai industri seperti farmasi, industri makanan, pertanian, perikanan, dan banyak industri lainnya menggunakan alat ini. Penggunaan cold storage sebenarnya ditujukan sebagai tempat menyimpan atau menyimpan produk untuk memperpanjang umurnya. Namun apakah Anda sudah tahu apa saja yang perlu diperhatikan untuk memastikan cold storage tetap berjalan lancar? Dan bagaimana Anda merawatnya? Begini selengkapnya

Poin Penting yang Perlu Diperhatikan

Sebelum masuk ke cara perawatannya, alangkah baiknya mengetahui terlebih dahulu poin penting apa saja yang perlu kita perhatikan pada cold storage.

1. Ruang pendingin dikontrol dengan benar

Ruangan perlu secara rutin dikontrol agar kondisi suhu yang ada tetap stabil

2. Semua peralatan pendingin berfungsi dalam kondisi yang baik

Salah satu yang perlu diperhatikan ialah, peralatan yang ada masih berfungsi dengan baik. Jika terdapat peralatan yang tidak berfungsi dengan maka akan mengganggu stabilitas kondisi cold storage.

3. Semua produk disimpan dengan benar dan aman

Produk harus disimpan dalam kondisi yang aman, agar kualitas yang dimiliki tidak rusak.

4. Semua produk disimpan dalam jumlah yang sesuai dengan kebutuhan

Jumlah yang disimpan pada cold storage harus disesuaikan dengan kebutuhan dan sesuai dengan kapasitas cold storage. Hal ini agar cold dapat digunakan dengan efisien.

5. Semua produk yang disimpan diberi label yang tepat dan mudah dibaca

Label nama atau kategori perlu diberikan pada produk yang disimpan pada cold storage. Hal ini bertujuan untuk memudahkan mencari produk/bahan yang dicari.

6. Semua produk yang disimpan tidak mengalami kerusakan akibat suhu ekstrim

Suhu ekstrim sering kali membuat produk rusak atau turun kualitasnya. Tentunya ini masih berkaitan dengan stabilitas suhu yang dimiliki cold storage, dan menyesuaikan produk apa saja yang dapat disimpan di sana.

Perawatan Cold Storage

Jika suhu ruangan tidak stabil, tidak hanya produk yang disimpan yang akan rusak, tetapi juga seluruh mesin pendingin di dalam ruangan. Kestabilan suhu udara di dalam lemari es menjadi tantangan tersendiri, karena proses bongkar muat barang dari kendaraan atau truk yang mengangkut produk ke lemari es atau sebaliknya membuka celah pintu gudang dengan panas dapat menembus dari luar dan mempengaruhi kestabilan suhu di dalam cold storage.

Jika Anda berencana untuk melakukan aktivitas di dalam ruangan, kenakan juga sepatu karet, sarung tangan karet, pelindung rambut, dan masker. Penggunaan alat ini diperlukan untuk mencegah bakteri dan virus masuk ke ruangan dingin. Selain stabilitas suhu, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat mengelola cold storage. Berikut penjelasannya:

1. Clean & Calibrate. Mesin Pendingin dalam warehouse harus dipastikan selalu bersih dan dalam maintenance control yang ketat.

2. Mengetahui Hot dan Cold Area. Apabila dalam suatu area gudang ada beberapa lokasi yang berbeda suhu, maka harus dipastikan produk ditempatkan sesuai dengan kebutuhan suhunya.

3. Pre-Cooling diperlukan untuk beberapa produk sebelum masuk ke cold storage.

4. Pastikan bahwa polusi udara serta gangguan hama tidak terjadi dalam cold storage.

5. Lakukan pemeriksaan produk dengan ketat dalam proses receiving.

Berikut beberapa informasi mengenai cold storage dan aspek penting perawatannya yang dapat kami bagikan. Jika Anda tertarik untuk memiliki cold storage berkualitas, Koolio.id menawarkan rangkaian dan komponen lengkap AC berkualitas tinggi, tentunya dengan harga yang terjangkau. Apa lagi yang Anda tunggu? Kunjungi website Koolio.id sekarang dan dapatkan berbagai penawaran menarik.